|
PannoMánia
AMERIKÁBÓL JÖTTEM, MESTERSÉGEM CÍMERE A SOPRONI KÉKFRANKOS 2011. szeptember 23-24-én csodálatos napsütés mellett került megrendezésre 5. alkalommal a Hotel Sopron szervezésben és udvarán a kétnaposra bővült PannoMánia - Soproni Kékfrankos Szakácskirály Választás és Utcafesztivál Sopronban, ezúttal – a XIX. sz-i filoxéra járvány után elterjedő amerikai szőlőoltványok nyomán - amerikai hangulatban 15 versenyző csapat (közel 120 résztvevő) és 5000 fesztiválozó részvételével. A min. 6 fős csapatoknak amerikai hangulatban kékfrankossal kellett elkészíteni egy tetszőleges bográcsételt. Az ételek elkészítését és tálalását szakmai zsűri bírálta el. A zsűri tagjai voltak a Benke Laci bácsi, olimpiai bajnok, mesterszakács, mestercukrász, Garai Zoltán, Szabadtűzi Lovagrend alapító nagymestere, Barabás József, mesterszakács, világbajnok, konyhafőnök, a XVIII. Királyi Szakácsverseny (Nagyszakácsi, 2010) győztes csapatának képviselője, és Fortuna választottjai a közönség soraiból (Oczella Julianna, Forfáné Ambrus Katalin, Lőrincz Erzsébet). A zsűri tetszését a G-Fisch Halbolt csapatának harcsapaprikása kapros-juhtúrós házi tésztával nyerte el, így ők kapták meg a Soproni Kékfrankos főszakács címet. SOPRONI KÉKFRANKOS FŐSZAKÁCS A versenyző csapatok olyan humoros csapatjátékok során, mint Szökellő szarvas – Indián szőlővadászat – L’assó – a PálINKA – Kalózpakoló – Amerika felfedezése, avagy Colombustól a kékfrankosig – Vadnyugati karaoke verklivel, jelmezverseny további pontokat is szerezhettek, s az összesített versenyben legmagasabb pontszámot elért társaság, a Hawaii Hírhozók csapata nyerte el az V. Soproni Kékfrankos Szakácskirály címet. V. SOPRONI KÉKFRANKOS SZAKÁCSKIRÁLY A nyertes recept letölthető itt>> A fesztiválozó vendégek figyelemmel kísérhették a bográcsételek elkészülését, a csapatversenyeket, s ezzel párhuzamosan a PannoMánia fesztiválon igazi kavalkáddal várták a nagyérdeműt. Színes felvonulás; malacsütés, grill és bogrács ételek, boros gazdák, kézművesek; gyermek programok (vásári játékok, légvárpark, bábszínház); süti verseny; színpadi programokkal találkozhattak a rendezvényre látogatók. Pénteken este retro, rock &roll party keretében fellépett Marót Viki és a Nova Kultúr Zenekar, szombaton pedig többek közt bogi woogi show, countryzene, musical varázslat a Budapesti Operettszínház művészeivel, és Janicsák Veca, majd utcabál szórakoztatta a közönséget. „A Hotel Sopron kezdeményezésében immár ötödik alkalommal kiírt kékfrankos szakácskirály választás nemcsak a helyiek érdeklődését keltette fel. Sokan utaztak az ország megannyi részéből Sopronba, hogy részesei legyenek a látványos és szórakoztató műsorokkal kísért kulináris programkínálatnak. Rakaczki Katalin, az egyik főszervező szerint egyre inkább országos hírű idegenforgalmi attrakcióvá válik a rendezvény, amely Sopron, a kékfrankos, illetve a nevezetes borral készített ételek népszerűsítését célozza. Idén tizenöt csapat versengett a kékfrankos szakácskirály címért. Ám nem pusztán a gasztronómiai tudást díjazták, hanem a tréfás feladatok és ügyességi versenyek alapján elért pontszámok is befolyásolták a végső eredmény kialakulását. A Konyha Ördögei Hűségvárosi ördögpörkölttel rukkoltak elő. A csapat tagjai – soproni, keszthelyi, kaposvári és mosonmagyaróvári fiatalok – idén végeztek szakácsként a Danubius szakképzőben. „Visszük hírét a soproni kékfrankos szakácskirály-választásnak” – vallotta Gábor, Zsolt, Beáta, Nóra, Balázs és Heléna. Benke László olimpiai bajnok, mesterszakács elnökletével a zsűri a legjobb ételnek a G-Fish Halbolt csapata Harcsapaprikását találta, kapros-juhtúrós házi tésztával. Ám a pontszámok összesítése után az idei kékfrankos szakácskirály címet a Hawaii Hírhozók 15 fős csapata nyerte el, amely együttest a Szuperinfó és a Kisalföld munkatársai alkották. Étekkreációjuk, a „Maikai'ono” ezüstöt érdemelt. – A kezdetek óta részt veszünk a kékfrankos szakácskirály-választáson. Most kékfrankos rozéban, mustárban és mézben pácolt currys csirkét készítettünk, s igyekeztünk öltözékben, zenében, táncban és a feladatok megoldásában is hawaii-s hangulatot kelteni – mondta a csapatkapitány, Wallner Andrea. – Mindez annyira jól sikerült, hogy a csapatot királlyá választották. Jutalmul két éjszakát tölthetünk el a rácalmási kúriaszállóban.”
" A rendezvény a Turisztikai Célelőirányzatból került támogatásra".
----------------------------------------------------------------------------------
PannoMánia
A műsorváltozás jogát fenntartjuk!
egy alkalomra felnőttenként 2 KÉKfrankos kupon (600 Ft), melyből 300 Ft a helyszínen lefogyasztható A fesztivál hivatalos fizető eszköze a magyar forint és a soproni kékfrank.
------------------------------------------------------------------------------------
Várjuk min. 6 fős csapatok jelentkezését! A részvétel feltétele, hogy az étel bográcsban főjön, kékfrankossal készüljön és az étel, ill. csapat ruházata tükrözze a tematikát: Amerikából jöttem, mesterségem címere a soproni kékfrankos. A csapatoknak saját alapanyagból kell elkészíteni egy bográcsételt, melyet híres séfek a közönség bevonásával bírálnak el. Zsűri:
Bírálati szempontok (össz pontszám 70%-a): az étel elnevezése, tájjellege, íz világa, eredete, állaga; ízek harmóniája; egyediség; kreativitás; elkészítési mód; tematikához való igazodás; tálalás; az étel bográcsban főtt-e; tartalmaz-e kékfrankost. A behozott ételekre és köretekre a zsűri pontot nem ad. A szakmai zsűri döntése alapján a legjobb ételt elkészítő csapat lesz a Soproni Kékfrankos Főszakács! Az össz. pontszám 30%-t a versenyzők csapatjátékok során szerezhetik meg 13:00 óra és 17:00 óra között: A csapatjátékokon való részvétel fakultatív, de mindenképpen érdemes, hiszen a nap folyamán legtöbb pontot gyűjtött csapat nyeri el V. Soproni Kékfrankos Szakácskirály címet. A V. Soproni Kékfrankos Szakácskirály és Soproni Kékfrankos Főszakács csapatot egyaránt fantasztikus nyereményekkel díjazzuk! Nevezési díj: 2.500 Ft / fő, Jelentkezési határidő: 2011. AUGUSZTUS 23. További információ, jelentkezés: GYSEV Zrt. Hotel Sopron****
" A rendezvény a Turisztikai Célelőirányzatból került támogatásra". |
| Újdonság |
| 2013-03-08 14:28:29 |
Próbáld ki TE is a szálloda X box játékait! |
| Szállodánk babarát szolgáltatásai |
| 2013-05-03 12:38:18 |
 Tovább... |
Szobafoglalás
12°C
Sopron
Vendégkönyv
