Az év minden évszakában a hozzá illő túrákkal, kóstolókkal, színpadi előadásokkal, zenével és gasztronómiai programokkal várja Önt és egész családját a Hotel Sopron****.
II Sopro?skie „Kékfrankos” wybory Najlepszego Kucharza i Uliczny Festiwal
2010. Május 25. - 13:03
26 wrze?nia 2009, sobota Miejsce uroczysto?ci: dziedziniec Hotelu Sopron
PannoMánia - a pannon korok (gasztro)világa, konyha -és bortörténeti idõutazás Gasztronómiai utcák, korhû ételek, jelmezek, játék -és program kavalkád. Szabadtéri piknik malacsütéssel, grill étkekkel, borosgazdákkal, vásárfiával.
A pannon gasztro-legendárium négy kiválasztott korszakát megidézve izgalmas idő -és ízutazásra várjuk a Látogatót.
- Scarbantia fóruma - római kori forgatag - Buschenschank - bormuri - Kékfrankos legenda - franciás romantika (Napóleon) - Retro piknik
SCARBANTIA FÓRUMA - RÓMAI KORI FORGATAG PannoMániában a hős római kor legkedveltebb fogásait készíthetjük és kóstolhatjuk. Korabeli kézmûvesek kínálják portékáikat és tanítják mesterségüket.
BUSCHENSCHANK - BORMURI PannoMánia Poncichter - negyedében a régió sajátos bor -és konyhakultúrája tárul fel előttünk. Készítsünk együtt stercet vagy palackozzuk kedvenc helyi borunkat! Hamisítatlan Buschenschank - hangulat és bortörténeti kiállítás borbolondéria bónusszal. BORBOLONDÉRIA:Furcsaságok, extremitás - várjuk a kedvenc vagy rég feledett tárgyakat borászati design centerünkbe! A legkülönlegesebb darabokat jutalmazzuk! PannoMánia Poncichter - negyedében, a nagyszínpad mellett, finom borok, borkorcsolyák, ínyenc falatok, grill étkek várják a nagyérdemût!
KÉKFRANKOS LEGENDA - FRANCIÁS ROMANTIKA: PannoMániában újra éled a Kékfrankos - legenda! Napóleon táborába lépve korabeli, franciás romantika fogad minket. A Nagy Hódító és udvartartása KÉKfrank - vadászatra hív, érdemes velük tartani, mert itt fizetni csak KÉKfrankkal lehet! „Napóleon kardja": Forgó zsámolyon küzdenek Napóleon katonái, a győztes talpon marad, a vesztes a felfújható párnára hull, de lehetősége van a visszavágóra.
RETRO PIKNIK - GASZTROFERDÜLET PannoMánia - RETRO: a '60 -as évektől a Páneurópai Piknik időszakáig kirándulhatunk. Kedvenc sarki büfénkbe kanyarodik a trabi! Gasztroferdület, minden, ami szép volt! Játék minden mennyiségben, igazi vursli-hangulat: Rodeo bika a legvagányabbaknak, Lökd meg a kecskét!- erőnléti próba
PANNOMANÓ - JÁTÉKORSZÁG A gyermekek különbirodalma. Felfújható csúszda, tesz-vesz utca, kukta-bukta, ügyességi feladatok.
KÉKFRANKOS FőZőVERSENY Az ízutazás koronája - II. Soproni Kékfrankos Szakácskirály Választás, korabeli kékfrankos főzőverseny csapatjátékokkal
FESZTIVÁLSÁTOR, nagyszínpad egész napos programokkal, zenével és utcabállal:
10:00 a kékfrankos főzőverseny csapatainak regisztrációja a Deák téren 10:30 felvonulás az Ágfalva Fúvószenekar és a Mazsorettek kíséretében útvonal: Deák tér - Mátyás király utca - Várkerület - Ikva híd - Hotel Sopron 11:00 Köszöntő, a kékfrankos főzőverseny elindítása 12:00 Poncichter muri a Hajnalpír énekkarral 13:00 Katedra együttes „Dohogva úszik a hajó..." gyermekmûsora 14:00 Poncichter muri a Testvériség táncegyüttessel 15:00 Habakuk bábszínház gyermekmûsora: A világgá ment Csacsi és Bari 16:00 Retro show, limbó tánc (a Kékfrankos Szakácskirály Választás csapatainak megmérettetése) 16:45 A bográcsételek elbírálása a Nemzeti Gasztronómia Szövetség jeles tagjai által, Szőke András & Badár Sándor humoros fûszerezésével
18:15 S Z ő K E A N D R Á S ÉS B A D Á R S Á N D O R
19:00 Karaoke (a Kékfrankos Szakácskirály Választás csapatainak megmérettetése) 20:00 - 01:00 Utcabál a CONTINENTAL BAND-del
21:00 4 F O R D A N C E
23:00 II. Soproni Kékfrankos Szakácskirály megkoronázása, a kékfrankos főzőverseny eredményhirdetése
Belépés díjtalan!
------------------
Az ízutazás koronája:
II. Soproni Kékfrankos Szakácskirály Választás, korabeli kékfrankos főzőverseny csapatjátékokkal
A versenyre min. 6 fős csapatok jelentkezhettek.
A részvétel feltétele, hogy az étel bográcsban főjön, kékfrankossal készüljön és az étel, ill. a szakácsok tükrözzék a 4 korszak valamelyikét!
A csapatoknak saját alapanyagból kell elkészíteni egy bográcsételt, melyet a Nemzeti Gasztronómiai Szövetség jeles tagjai bírálnak el.
A bográcsozás mellett csapatjátékok során mérettetnek meg a versenyzők Rómától Pán-Európáig, a tőkétől a pohárig!
Scarbantia fóruma, római kori forgatag: Fegyvert fel! (íjászkodás, kötélhúzás) Buschenschank, bormuri: Kvíz - Petrence verseny - „Borkimérés" Kékfrankos legenda, franciás romantika: Kékfrank verseny - Vizicsata Retro piknik: Trabant húzó verseny - Limbo hintó - Karaoke
Nevezési díj: 6.500 Ft / fő,
mely tartalmazza: főzőversenyhez bogrács, tûzrevaló, csapatversenyen való részvétel és eszközei, valamennyi szórakoztató programon való részvétel, élőzene, tánc, 4200 Ft/ fő értékben étel-, italfogyasztásra beváltható bón! (nem tartalmazza a további fogyasztás költségét, ill az alapanyagokat főzéshez)
Felhívjuk szíves figyelmüket, hogy a rendezvény hétvégéjén őrzött parkolónk a fesztiválnak biztosít helyszínt, így nem áll Vendégeink rendelkezésére. Szíves megértésüket köszönjük!
Díjak:
I. helyezett - Bormarketing Mûhely Kht. jóvoltából összesen 35.000 Ft értékû ajándékutalványok válogatott soproni borok kóstolására. - 60.000 Ft értékû ajándékutalvány a Hotel Sopron védnöki táblás éttermében. - A nyertes recept felkerül a www.hotelsopron.hu weboldalra. - 12 szeletes Mediterrano fánktorta a Mediterrano étterem jóvoltából
II. helyezett Exkluzív kedvezménykártya, mely 50% kedvezményre jogosít az a la' carte főétel kínálatból 2008. október 01 - 2009. augusztus 31 között az Erhárdt Étteremben, a Perkovátz Házban, a Tercia Hubertus étteremben, a Tornácos Ház éttermében Hegykőn és a Hotel Sopron éttermében.
III. helyezett Exkluzív kedvezménykártya, mely 50% kedvezményre jogosít a wellness részleg belépőjének árából 2008. október 01 - 2009. június 30. között a Best Western Pannonia Hotelben, a Danubius Hotel Lővérben, a Hotel Fagusban és a Hotel Sziesztában.
- 1 kg szarvas lábszár - ½ kg rókagomba - 20-25 dkg kenyérszalonna - 2 fej vöröshagyma - 3 gerezd fokhagyma - 3-4 db sárgarépa - 2 db fehérrépa - 1 db zeller - 1 csokor petrezselyemzöldje - 2 evőkanál magos mustár - 2-3 dl Kékfrankos vörösbor - édesnemes fûszerpaprika - zsálya - borókabogyó - babérlevél - bors - tárkony - 2 evőkanál áfonyalekvár - citrom - 3 dl tejföl - 4-5 evőkanál liszt - só
Elkészítési idő: kb. 2 ½ óra
A kenyérszalonnát felkockázzuk, zsírjára sütjük, beletesszük az apróra vágott vöröshagymát. Amikor a hagyma már üveges, beledobunk 1 db babérlevelet, egy csipet szárított zsályát, az apróra vágott petrezselymet és a zúzott fokhagymát. Ezután hozzáadunk 2 evőkanál magos mustárt, 2 kiskanál fûszerpaprikát. Egy deci vizet öntünk rá, majd kiforraljuk és beletesszük a kockára vágott szarvas lábszárat. Amikor a hús megpirul, levet enged, felöntjük vízzel és 3 deci vörösborral. A felkockázott zöldségeket kb. 1 óra múlva tesszük bele, a rókagombát pedig másfél óra múlva. Ízesíthetjük borókabogyóval, áfonyalekvárral, borssal, sóval, ételízesítővel. A végén kerül bele a friss, apróra vágott tárkony és 2-3 citromkarika. 10-15 percig még főzzük, majd tejfölös habarással sûrítjük. Tehetünk bele levesbetétként csipetkét vagy burgonyagombócot. Tálalásnál petrezselyemzölddel és citromkarikával díszítjük.
Próbáld ki TE is a szálloda X box játékait! Ugrálj a bónuszpontokért, próbálj ki minél több sportot vagy táncolj hajnalig! További információ a recepción!
Więcej … 
Rezerwacja
Ksi?ga go?ci
